油麦菜可以生吃吗及其日常注意事项

　　油麦菜能生吃吗

　　油麦菜的吃法与生菜同，食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

　　由于油麦菜对乙烯很“过敏”，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。

　　食用油麦菜的日常注意事项

　　油麦菜对哪些病有辅助治疗的作用？

　　骨质疏松。

　　哪些体质的人适宜吃油麦菜？

　　健康体质平和质，气虚体质，痰湿体质，阴虚体质。

　　哪些疾病的患者不适宜食用油麦菜？

　　胃炎，泌尿系统疾病。

　　食用禁忌。

　　生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。