菱

菱

别名：风菱、乌菱、菱实、薢茩、芰实、蕨攗。

拼音：líng，笔画：11，释义;一年生水生草本植物，果实有硬壳，有角，称“菱”或“菱角”，可食。

菱（汉字解释）

菱líng形声。字从艹，从夌（líng），夌亦声。“夌”意为“四边形平面”。“艹”与“夌”联合起来表示“一种水生草本植物，其叶子呈四边形”。

笔画数：11；部首：艹；笔顺编号：12212134354

本义：叶子为斜四边形的水草。

说明：菱的茎蔓达到水面时形成正常叶，呈菱形。

方言集汇

◎粤语：ling4

◎客家话：[海陆丰腔]lin2[宝安腔]lin2[台湾四县腔]lin2[东莞腔]lin2[客英字典]lin2[陆丰腔]lin3[梅县腔]lin2[客语拼音字汇]lin2

科属

菱角【属中文名】：菱属

【中文别名】：风菱、乌菱、菱实、薢茩、芰实、蕨攗（《尔雅》），水栗（《风俗通》），芰（《尔雅》郭璞注），芰实（《别录》），菱角（《周礼义疏》），水菱（《品汇精要》），菱、沙角（《纲目》）

【拼音】Línɡ

【英语】WaterCalptropBasePeel

【属拉丁名】：Trapa

【科中文名】：菱科

【科拉丁名】：Trapaceae

【拉丁植物动物矿物名】：1、TrapabispinosaRoxb.2、TrapabicornisOsbeck3、TrapakorshinskyiV.Vassil.[T.japonicaFler.]4、TrapanatansL.var.komarouiiV.Vassil.[T.pseudonicisaNakai]

分布

菱为菱科(Trapaceae)菱属(Trapa)一年生水生草本。原产中国。《齐民要术》菱中已有关于种芰（菱的古名）法的记载。中国中南部，尤其是江苏、浙江两省的栽培面积较大，集中分布于太湖流域。菱别名芰实、菱角、龙角和水栗，起源于中国南方及亚洲、非洲的温暖地区，分布很广，但在多数国家和地区为野生状态，只有中国和印度进行栽培利用。菱在中国已有三千多年的栽培历史。目前中国栽培面积超过100万亩，是水生蔬菜中种植面积最大，分布最广的种类。

形态特征

菱的形态果实为坚果。果皮革质，绿色或紫黑色，内含种子1粒，子叶一大一小，以小柄相连。发芽后初生真叶为狭长线形，先端2～3裂，称菊状叶；茎蔓达到水面时形成正常叶，呈菱形，叶柄长，中部有浮器，组织疏松，内贮空气，飘浮水上。胚根发芽后很早就停止发育；但次生根发达，其中近土壤茎节上着生的须根，是菱吸收养分的主要器官。茎各节上的叶状根，含叶绿素，可行光合作用，兼有吸收功能。菱茎出水后，节间缩短，叶近似轮生，形成盘状，直径约33厘米，生叶约40～60片。菱花自叶腋中由下而上依次发生。花单生，白色，萼片、花瓣、雄蕊各4枚，子房2室，仅1室发育成种子。染色体数2n=36、等片发育成菱的硬角，按角的有无和数目分为无角菱、三角菱和四角菱。嫩果色泽为青、红或紫色，老熟后硬壳成黑色，果肉乳白色，食用部分为种子的肥厚子叶。

生长习性

喜温暖湿润、阳光充足、不耐霜冻，从播种至采收约需5个月，结果期长1－2个月，因此要求无霜期在6个月以上地区才能获得丰产。开花结果期要求白天温度20－30℃，夜温15℃。